不要错过晒腊味的好时节-广式腊肉

1/11. 买猪肉时可以让卖家切成稍薄的长条，并开上穿绳的洞。然后洗净，晾去水份。

2/11. 倒入高度白酒。

3/11. 加入白糖。

4/11. 充分拌匀后腌半天，中途要多次翻动。

5/11. 准备好生抽，老抽和盐。

6/11. 加入步骤5的材料。

7/11. 充分拌匀腌制24小时至48小时。

8/11. 中途要多次翻动，让肉均匀的入味。

9/11. 最后把腌好的猪肉穿绳子挂起，晒在阳光充足通风处，至肉质变干，透出油份即可。

10/11. 成品图。