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1/5. 鸡翅两面各切一刀,方便入味,与葱花姜片蒜片一起置于容器中,倒入生抽老抽,再加入盐味精,与鸡翅拌匀,腌制30分钟。
2/5. 将鸡翅夹入油锅煎至两面金黄,再把腌制鸡翅的酱料倒入锅中抄一下。
3/5. 倒入可乐,大火收汁。
4/5. 待汁液呈粘稠状态,停火装盘。
5/5. 放点香菜点缀,大功告成!
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鸡翅要焯一下,除去脏沫。
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