主料 | ||
大米半杯 | 皮蛋一个 | 瘦肉少量 |
1/4. 因为是懒人版,选择的是电饭煲熬粥,简单省事,加上我家电饭煲的粥汤功能要2小时,火候也不差,白粥都好吃,就放心懒了。
2/4. 泡上米之后切好肉丁皮蛋丁和姜。因为不喜欢吃到姜末,但又要去腥,就切的小块,吃的时候可以挑出来。肉也切成肉丁,属于个人爱好,可以用肉沫,但是煮时间长了会化掉,还是喜欢吃到肉丁的感觉,也不用中途放肉进去,懒人版嘛。
3/4. 切好肉丁那些米还没泡好,等待的时间看了半集康熙来了,吃了个混合甜品,哈哈。牛奶芝麻葡萄干大枣燕麦香蕉微蒸热。
4/4. 米泡好后放入锅里,加入肉丁皮蛋丁和姜块,放少量色拉油和盐,放入大米8倍的水(这是我百度的,实际情况是我随意放的),然后就交给电饭煲了,两小时后香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出炉了。