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糖醋排骨

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主料
排骨适量土豆1块大蒜3颗
大葱1小块

糖醋排骨的做法,共8个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/8. 排骨用清水煮20分钟,表面变成白色。

糖醋排骨的做法图解2

2/8. 土豆,蒜和葱都洗净,土豆切成丁。(土豆也可以用洋葱或者别的蔬菜代替,个人觉得纯排骨有点腻,加点蔬菜能降低油脂)

糖醋排骨的做法图解3

3/8. 糖醋排骨的调料是最关键的,在小盆里加一勺料酒,两勺酱油,两勺冰糖(也可以用白糖代替,但是我觉得加冰糖颜色更亮,口味也好),四勺醋,六勺清水。

糖醋排骨的做法图解4

4/8. 锅里放少许油,蒜末和排骨大火炒,加入一小勺盐,半小勺十三香,少许胡椒粉,炒至排骨表面黄色为止。

糖醋排骨的做法图解5

5/8. 加入土豆丁,调好的调料汁和适量的番茄酱,调小火。

糖醋排骨的做法图解6

6/8. 加入葱末,调味汁越变越浓,等差不多的时候大火收汁。(最后按照自己的口味可以加点醋和番茄酱)

糖醋排骨的做法图解7

7/8. 当当当当~美味又有营养的糖醋排骨出锅啦……配着排骨能吃两碗米饭有木有~

糖醋排骨的做法图解8

8/8. 这是以前做的,排骨加了洋葱,也是美味哦~

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1577 千卡
  • 脂肪21.1 克
  • 蛋白质26.5 克
  • 碳水化合物53 克
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