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1/4. 将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中混合
2/4. 加入半杯水,边活边加水,一点点加,水不能多,多了面软了蒸出来的窝窝不成型…揉好后盖上保鲜膜醒15分钟
3/4. 用一点点水把小苏打融化活入醒好的面团,然后将大面团分成若干等份的小面团,大指插入小面团底部塑形,锅盛凉水放入小窝窝,盖上锅盖蒸15分钟关火,闷5分钟
4/4. 出锅,开造吧…(我的用量做出7个窝窝)
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