主料 | ||
虾壳1千克 | 沙葛350克 | 鸡汁/鸡高汤/鸡精块适量 |
盐一茶匙 | 酱油一大勺 | 参巴虾米酱4汤匙 |
虾适量 | 大葱2粒 | 蒜头适量 |
小葱头适量 | 小辣椒(指天椒)3条 | 空心菜(蕹菜)一把 |
豆芽适量 | 面450克 |
1/9. 虾壳洗净。
2/9. 沙葛切块。
3/9. 爆香葱蒜, 放入虾壳炒香。
4/9. 加沙葛和适量水/鸡高汤熬虾汤。
5/9. 加参巴虾米酱和鸡汁,盐调味。
6/9. 熬汤的时候可以烫熟豆芽, 空心菜。
7/9. 黄面烫熟过一遍冷水
8/9. 参巴酱加洋葱, 炒虾。
9/9. 成品。