主料 | ||
蛋挞皮9个 | 淡奶油100克 | 牛奶60克 |
糖粉30克 | 蛋黄2-3个 | 蔓越莓干或水果想吃多少弄多少 |
1/6. 先把前三样搅拌好,因为是糖粉很细。所以不用加热融化,直接搅拌就好了,再放蛋黄一起搅拌
2/6. 全部搅拌好了就是这样,小泡泡好多,所以要过筛
3/6. 然后倒进蛋挞皮八分满,我放了蔓越莓干,你们也可以放芒果呀和其他水果
4/6. 家里没有烤箱,用的美的微波炉,按了烤鸡翅功能,差不多烤了25分钟左右,其实20多分钟也可以,我喜欢吃脆一点。
5/6. 成品图
6/6. 加点炼乳应该会更香哈哈。自己做的我卫生。很简单,动起来吧
本来打算做6个,这些分量的蛋挞水可以做9个,那要三个蛋黄比较好。微波炉受热不均匀,到最后几分钟暂停一下,蛋挞都换一下位置,最里面是最热的。每个微波炉温度不一样,你们边烤边看,有点脆就好,你们不用时间跟我一样