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1/3. 把五花肉切块,放入锅中加水(去血水),煮变色大概5分钟,捞出,煮肉的水留着到入一个容器里。
2/3. 在锅中放入少于的油,烧热,然后把肉放入,炒5分钟,加入酱油,炒3分钟。
3/3. 加煮肉的水,加入桂香,八角茴香,加入汤先发火炖,然后小火炖,大概30分钟,收完汤为止。
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