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腊肉粽子

腊肉粽子

遂昌管够

遂昌管够

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不年不节的,就是突然想吃粽子,尤其乡下的腊肉包的,那就动起来呗!多包些也能放冰箱,当早饭!!!
主料
腊肉800克蚕豆300克糯米1000克
普通大米200克

腊肉粽子的做法,共7个步骤

腊肉粽子的做法图解1

1/7. 提早一晚上浸泡的糯米和大米,然后
有加油少许,这样做是为了粽子熟了剥时,不粘叶!

腊肉粽子的做法图解2

2/7. 腊肉切大约1cm宽,2 cm 长的条,蚕豆洗干净,倒进糯米入拌匀即可!

腊肉粽子的做法图解3

3/7. 粽子叶,这个也需要事先浸泡,可以用开水浸泡比较省时啦!

腊肉粽子的做法图解4

4/7. 准备好了,走起,为了方便不用传那么多图片说明,我给P一张了!!!吼吼!手指不好看,大伙将就看吧!!!!哈哈!!!!

腊肉粽子的做法图解5

5/7. 放高压锅里,30分钟,搞定,不过等锅上汽后,用的小火烧的那么久!我怕爆了,其实我也第二次包而已,经验还是不足的!

腊肉粽子的做法图解6

6/7. 好了撒,包的也不是特好看,

腊肉粽子的做法图解7

7/7. 开吃,因为家人有不喜欢吃蚕豆的,所以分2种包了,随机剪了个木有蚕豆的,好Q好迷你的哟!我一口气可以吃5个!!!

小窍门

糯米要提前浸泡一晚上,还可以适量添加普通大米!

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营养信息

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  • 腊肉粽子热量10100 千卡
  • 脂肪69.6 克
  • 蛋白质46.1 克
  • 碳水化合物144.3 克
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