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1/2. 西红柿洗净,包皮,切好。鸡蛋打散备用。
2/2. 锅中放底油,油热放入蛋液,炒好盛出。再放入少许油,油热葱花爆炒,放入西红柿翻炒,加入盐,味精,倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅前加少许白糖。出锅即可。
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