| 主料 | ||
| 中筋面粉300克 | 水180毫升 | 酵母3克 |
| 白糖适量 | ||
玫瑰花馒头的做法，共4个步骤
1/4. 面团用温水活好发酵，发酵后的面粉质地蓬松，柔软，有酵母的香味。将面团揉至光滑，切成等大的小块，擀成圆形，五张叠放，用筷子从中间压一道分界线
2/4. 从压在下面的面皮开始一端卷起
3/4. 卷起后从中间筷子压的痕迹一切两半，整形入锅盖上盖子再醒发15分钟
4/4. 冷水开始蒸，水开后大火蒸15分钟，关火闷5分钟再开锅就好了
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