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白雪公主披萨

白雪公主披萨

天使落凡尘37

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披萨披萨告诉我,谁是这个世界上最美丽的女人?披萨回答:当然是白雪公主了!于是每个女孩都希望自己可以变成白雪公主,其中就包括辰辰,辰辰常说自己是白雪公主,很迷恋属于白雪公主的一切,于是跟我说:妈妈,我要白雪公主的裙子,我要白雪公主的王冠,我要吃白雪公主的披萨,我要吃白雪公主的蛋糕,披萨是实现了,只是目前为止我还欠了辰辰很多好吃的。
我很喜欢披萨,但是我不太喜欢披萨的饼底,我爱披萨的理由就是那层可以拉丝的奶酪,因为辰辰非要白雪公主披萨,所以我就用面包机做了试试,没想到最后的成品很让我满意,饼底不再是干巴巴的,而是松松软软的,口感像披萨饼也像面包,真是超好吃,很有咬头那种,而且我都没有进行二发,只是面包机发好后取出排完气就放披萨盘里了,上面我放了自己喜欢的菜和一层厚厚的奶酪,吃起来真叫过瘾啊,我重新爱上披萨饼底了。
主料
90毫升鸡蛋1只高筋面粉220
马苏里拉奶酪200克草菇50克小番茄100克
彩椒粒50克玉米粒50克虾仁100克
辅料
玉米淀粉适量海苔适量橄榄油13克
砂糖5克3克酵母粉2克
紫甘蓝汁10克披萨酱100克红曲粉适量

白雪公主披萨的做法,共14个步骤

白雪公主披萨的做法图解1

1/14. 准备好食材。

白雪公主披萨的做法图解2

2/14. 将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中。

白雪公主披萨的做法图解3

3/14. 放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好。

白雪公主披萨的做法图解4

4/14. 选择面包机第10生面团选项,开启面包机。

白雪公主披萨的做法图解5

5/14. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水,蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁,一份加入少许红曲粉。

白雪公主披萨的做法图解6

6/14. 将蛋液分别摊成蛋饼备用。

白雪公主披萨的做法图解7

7/14. 面团发好后取出放砧板上揉匀排气。

白雪公主披萨的做法图解8

8/14. 披萨盘底刷一层橄榄油,将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中,外面一圈留向上卷起的边。

白雪公主披萨的做法图解9

9/14. 用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气。

白雪公主披萨的做法图解10

10/14. 上面再刷一层橄榄油。

白雪公主披萨的做法图解11

11/14. 在面饼上放上切好的食材和一些奶酪。

白雪公主披萨的做法图解12

12/14. 上面用一层奶酪盖严,送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟。

白雪公主披萨的做法图解13

13/14. 将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主。

白雪公主披萨的做法图解14

14/14. 披萨烤好后上面放上白雪公主,可以用一些番茄片装饰周围。

小窍门


本来是按照面包机食谱上面披萨做的饼底,选择的是小的量,最后够我做两个8寸的披萨,所以这里我把原配方减掉了一半,就是一个8寸披萨的量。

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营养信息

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  • 白雪公主披萨热量1757 千卡
  • 脂肪32.9 克
  • 蛋白质67.62 克
  • 碳水化合物160.58 克
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