榨菜糯米煎饼

1/12. 糯米粉加温水用筷子挑成雪花状。

2/12. 揉成团，待用。

3/12. 榨菜丝稍微切一下，成颗粒。

4/12. 鸡蛋加少许盐调一下味，打散。

5/12. 锅中放1汤匙油，把鸡蛋炒成蛋花。

6/12. 下入榨菜末，稍炒几下。

7/12. 糯米块均分成5份，摊开。

8/12. 包入榨菜蛋馅。

9/12. 收口。

10/12. 沾上芝麻，这样即遮丑，煎过还特别香。

11/12. 锅中刷一层薄油（不刷也行），将饼子用小小火煎熟（看边缘部位由白色变至半透明），记得中途翻面。