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黑椒牛肉培根披萨

黑椒牛肉培根披萨

L小姐的蝴蝶结控

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主料
披萨皮材料适量高筋面粉400克白糖10克
牛奶200毫升4克酵母5克
黄油40克披萨馅料适量洋葱半只
玉米适量红椒适量青椒适量
培根适量牛肉适量披萨草适量
罗勒适量黑椒适量大蒜适量
番茄(西红柿)4-5只马苏里拉芝士按自己口味

黑椒牛肉培根披萨的做法,共10个步骤

1/10. 披萨皮:将材料中的高筋面粉,糖,盐,
酵母,先搅拌后加牛奶,牛油(我没有加热,因为搓的时候会溶化),搓成柔软的面团,放置2小时,待发酵后待用。

黑椒牛肉培根披萨的做法图解2

2/10. 将蒜,洋葱1/2,切碎待用

黑椒牛肉培根披萨的做法图解3

3/10. 玉米,洋葱(剩下的),红、青椒也切好待用

黑椒牛肉培根披萨的做法图解4

4/10. 番茄(西红柿)打成酱,先用黄油酱蒜,洋葱,炒香后加入番茄(西红柿)酱,加少入适当水,披萨草,罗勒,熬成披萨酱待用。

黑椒牛肉培根披萨的做法图解5

5/10. 牛肉在用前加入黑椒,盐,生粉,蛋白,油(这里我用了花生油),腌半小时后翻炒熟后待用

黑椒牛肉培根披萨的做法图解6

6/10. 红、青椒,玉米,洋葱,放锅里干炒一下,以防在焗的时候出水。这里的炒大概就让蔬菜去干水份后待用。

7/10. 将已经发酵好的面粉团再搓一下后,用檊面杖擀成厚薄均匀的面饼,按照自己的烤盘擀出尺寸,卷边放置烤盘内,用叉子叉出洞洞。放入烤炉内,中层150度烤10分钟,这样烤出来的饼底香脆。

黑椒牛肉培根披萨的做法图解8

8/10. 将烤好的饼底拿出,涂上满满的披萨酱。

黑椒牛肉培根披萨的做法图解9

9/10. 盖上蔬菜,牛肉,培根再上面撒上黑椒末中层200度5分钟

黑椒牛肉培根披萨的做法图解10

10/10. 最后将芝士厚厚的撒一层在上面,再继续烤上5-8分钟,就可以美美的吃上黑椒牛肉培根披萨了

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营养信息

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  • 黑椒牛肉培根披萨热量3984 千卡
  • 脂肪201.98 克
  • 蛋白质156.46 克
  • 碳水化合物445.03 克
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