小馒头饼干

1/7. 黄油提前室温融化然后加入白糖搅打均匀。

2/7. 分2—3次加入蛋液，每次等黄油完全吸收后再加入！

3/7. 筛入低筋面粉，用打蛋器搅拌至无干粉颗粒。

4/7. 接上步用手和成一个光滑的面团。

5/7. 把面团搓开成一个圆柱形。

6/7. 用手揪下一小块面团团成圆形，放入铺了油纸的烤盘。直到把所有的面团团成一个个小球放入烤盘，中间稍微留点空隙不要粘连在一起。烤箱180度预热五分钟放入中上层烤十五分钟左右。表面上色即可！