大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
平底锅版-美味烤鱼

平底锅版-美味烤鱼

紫柠檬C

紫柠檬C

11968人浏览
分享到:
收藏(564)
主料
鲤鱼一条
辅料
适量适量适量
适量淀粉适量胡椒粉适量
适量适量料酒适量生抽适量
孜然粉适量

平底锅版-美味烤鱼的做法,共2个步骤

平底锅版-美味烤鱼的做法图解1

1/2. 鲤鱼去鳞去内脏,去掉腥线,洗净切成三厘米厚的小段腌制入味,腌制步骤需要放入:盐,料酒,胡椒粉,葱段,姜片,腌半个小时左右。

平底锅版-美味烤鱼的做法图解2

2/2. 这时调一个碗汁,有生抽,盐,醋一点点,糖备用。把腌好的鱼块里葱姜段取出,放入三勺干淀粉抓匀,上锅先大火炸制,在小火复炸一遍使其外皮酥脆。这时把炸好的鱼块放入烧热的平底锅,炒勺也可以,迅速烹入碗汁,洒上孜然粉,孜然粒,辣椒面,迅速颠几下炒勺即可出锅。这道鱼外焦里嫩,麻辣鲜香是下酒不错的美味哟。

点赞(6209)
分享到:
收藏(564)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烤鱼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11968人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 平底锅版-美味烤鱼热量861 千卡
  • 脂肪4.099999 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物0.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看