芥菜鲜肉大馄饨

1/18. 芥菜鲜肉大馄饨食材。

2/18. 里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。

3/18. 肉剁碎备用。

4/18. 芥菜焯水后过凉。

5/18. 然后攥干多余水分。

6/18. 芥菜切成碎末，小葱切成碎末。

7/18. 肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。

8/18. 然后搅拌上劲，然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。

9/18. 然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。

10/18. 然后在切一些小葱碎和香菜段。

11/18. 把香葱和香菜放入碗中。

12/18. 然后把馅放在皮中下位置，这起一点，在往上折一下，然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。

13/18. 所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。

14/18. 水开放入馄饨煮两开即可。

15/18. 在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。

16/18. 然后把馄饨盛入碗中即可。

17/18. 馄饨很大，十个馄饨弄了两碗。