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1/3. 超市买的非油炸面饼两个(差不多二两的量),开水下面饼煮两分钟捞起来过凉水备用!
2/3. 配料大集合,本人喜欢葱姜蒜,不喜欢的可以不加,也不影响口感!
3/3. 热锅下油,鸡蛋炒好盛出备用,下油放入葱姜蒜放入蔬菜(不易熟的先放)炒熟,随后放入面饼炒匀,放入适量的糖、醋、生抽、耗油、五香粉(少量)、孜然粉(少量),起锅淋点香油就好了!
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