主料 | ||
现成蛋挞皮8个 | 鸡蛋黄1个 | 挞水200毫升 |
白砂糖5克 | 奶粉1小包 | 香蕉1根 |
葡萄干适量 |
1/6. 现成的蛋挞皮,主要是挞水的制作,家里没有牛奶了,正好有一袋奶粉凑合着用吧!
2/6. 挞水的制作过程:一小包豆奶粉,200g热水,5g糖,7g低筋面粉,4g牛乳,混合在一起搅拌均匀
3/6. 加入蛋黄搅拌均匀,过筛两次更加细腻
4/6. 香蕉切片,葡萄干适量,放入蛋挞皮底部,加入挞水七分满
5/6. 烤箱预热5分钟,220度25分钟,等待考好
6/6. 奶香浓重得蛋挞要出来喽
烤箱提前预热5分钟,挞水七分满就行,不能太多容易洒