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1/3. 加了豆腐渣的面粉揉成团。
2/3. 白菜剁碎,多用菜根,这样就又水灵又解腻,红烧肉剁碎,大葱剁碎,加到白菜馅儿里,调匀后再加盐调味,因为肉馅儿和面酱都有盐份,其他的就不用加了,肉馅儿就已经很香了。
3/3. 包好了上锅,上汽后蒸十五分钟,关火后再闷两三分钟就行了。
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