主料 | ||
腊肉若干片 | 咸肉若干片 | 大肠,小肠若干段 |
米一小碗 | 麻油些许 | 面条鲜酱油少许 |
食用油几滴 |
1/9. 麻油抹在煲仔饭铁锅内,涂匀
2/9. 把淘好的米加入锅内,再加入适量的冷水,浸泡约1小时
3/9. 1小时后,在锅中滴入几滴食用油
4/9. 开小火,煮14分钟!
5/9. 14分钟后,饭已8,9分熟
6/9. 上次做煲仔饭留下的腊肠
7/9. 上次做煲仔饭已蒸熟的咸肉
8/9. 再加上这个已提前准备好的白烧入味鲜美的小肠和小肠~盖上盖子再小火烧7分钟!
9/9. 最后关火闷盖3分钟,就可以打开,浇一些面条鲜酱油在上面~就很美味啦!