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肉龙

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儿时的记忆
主料
发面团1份
辅料
猪肉糜适量适量适量
黄酒适量生抽适量老抽适量
蚝油适量适量甜面酱适量

肉龙的做法,共16个步骤

肉龙的做法图解1

1/16. 猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,黄酒,甜面酱,蚝油,盐,顺着一个方向搅打上劲

肉龙的做法图解2

2/16. 猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,黄酒,甜面酱,蚝油,盐,顺着一个方向搅打上劲

肉龙的做法图解3

3/16. 在使用肉馅之前再加入葱末

肉龙的做法图解4

4/16. 发面团擀成薄皮

肉龙的做法图解5

5/16. 将肉馅均匀的铺在面皮上

肉龙的做法图解6

6/16. 注意:上,左,右,三面留边

肉龙的做法图解7

7/16. 注意:上,左,右,三面留边

肉龙的做法图解8

8/16. 从底边向上卷起

肉龙的做法图解9

9/16. 从底边向上卷起

肉龙的做法图解10

10/16. 两头收口

肉龙的做法图解11

11/16. 两头收口

肉龙的做法图解12

12/16. 卷好后收口朝下

肉龙的做法图解13

13/16. 老公说像“肉虫”

肉龙的做法图解14

14/16. 凉水入蒸锅,二次发酵20分钟左右,蒸制15到20分钟,蒸好后不要急于揭盖,再闷3到5分钟

肉龙的做法图解15

15/16. 出锅啦

肉龙的做法图解16

16/16. 切开就可以吃了

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