| 主料 | ||
| 红薯2个 | 糯米粉适量 | 淀粉适量 |
| 白糖适量 | 鸡蛋一个 | |
红薯鸡蛋饼的做法，共7个步骤
1/7. 把红薯煮熟，用勺子捣成泥
2/7. 加入适量的糯米粉，不断搅拌
3/7. 和成一个面团后，再捏成大小差不多的球球 ，表面粘上一层淀粉
4/7. 把圆球球拍成饼状
5/7. 把鸡蛋打碎，搅成蛋液
6/7. 油锅加油烧热，放入裹有一层蛋液的红薯饼，小火煎
7/7. 翻面煎，差不多就可以出锅了
小窍门
和面的时候，可以加点面粉，这样更好成型
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吃红薯100克，热量99千卡
相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量...
吃糯米粉100克，热量361千卡
相当于绘画80分钟消耗的热量...
吃鸡蛋饼100克，热量274千卡
相当于掸灰尘110分钟消耗的热量...
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