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1/4. 鸡胸脯肉切丁(有宝宝的可切小一些),用姜片料酒盐腌制入味。
2/4. 土豆切块煮熟放碗里用勺压成泥。哦对了煮土豆的时候放些盐。
3/4. 腌制好的鸡丁下热锅炒熟,生粉加小半碗水入锅勾芡成汁,如想颜色好看可加些老抽。(做菜的时候女儿一直缠着我都忘了拍照!)
4/4. 土豆泥装盘,鸡肉出锅浇汁,撒点小葱。怎么样?上菜招待家人去吧!
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