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1/7. 精排猛火炒焦放开水和配料
2/7. 配料是1两白醋一定要真的白醋不要醋精,白糖4两没错糖很多,红烧酱油2勺,绍兴黄酒1勺,葱姜后放
3/7. 大火烧开后转小火只有一个煨的作用,必须盖盖
4/7. 收汁讲究火候的把握,检出葱姜
5/7. 糖浆来了收汁就要小小火了。浓油赤酱的感觉
6/7. 成品哦了
7/7. 不错吧
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