糖酥饼

1/20. 水油皮的原料。水油皮的面团要和的稍微软一点。

2/20. 油酥的材料也混和成团

3/20. 水油皮和油酥和好之后，饧上30分钟

4/20. 30分钟之后，把水油皮和油酥分别分割成等份量的面团，我分了六个。

5/20. 取其中一份的水油皮，用擀面杖擀成圆形

6/20. 包上一个油酥

7/20. 收好口，滚圆。

8/20. 按扁之后，擀开，之后再由上而下卷起

9/20. 卷好之后再松弛10分钟

10/20. 再次擀开

11/20. 卷起。可以多重复几次，擀开卷起擀开卷起。我就做了3次。最后再松弛10分钟，这个期间可以做糖馅

12/20. 糖馅的材料，红糖，色拉油和面粉。糖和面粉的比例是2:1

13/20. 面粉要放在平底锅中炒熟，要注意用小火炒，要不然很容易就糊了。

14/20. 之后再加入色拉油，糖馅就做好了

15/20. 松弛好的面团擀平

16/20. 包入糖馅

17/20. 收口放在下面

18/20. 擀平一点

19/20. 烤之前刷上蛋液。烤箱预热、要根据自己家烤箱的温度。我家的烤箱我是210度烤了15分钟。烤到上色就可以