主料 | ||
猪肋骨1000克 | 白糖3勺 | 醋4勺 |
酱油2勺 | 料酒1勺 | 清水5勺 |
大葱一根 | 姜适量 | 大蒜适量 |
八角适量 |
1/5. 第一步 排骨 洗净
2/5. 第二步 将排骨放入冷锅水里煮沸(锅里加入葱 姜 蒜) 捞起
3/5. 第三步 我们来制作糖醋汁 糖醋汁按1:2:3:4:5 也就是说 料酒1勺 酱油2勺 糖3勺 醋4勺 清水5勺
4/5. 第四步 锅里放入少许油 油热放入葱姜蒜,
接着放入煮好的排骨炸一会 放入兑好的糖醋汁 大火煮沸 开小火 收汁时开大火收汁 关火
5/5. 第五步 要是想看起来更漂亮些 在盘子里放入菜叶!