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辣白菜

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朝鲜泡菜的制作方法
主料
白菜2500克萝卜1500克、韭菜200克、适量
辅料
细葱40克、虾酱200克、蒜2适量精葱10克适量白糖10克、姜10克、辣椒面5适量

辣白菜的做法,共3个步骤

1/3. 制作方法:(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣,放入盐水中浸泡后洗净,控净水分。

2/3. (2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好,萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎,韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。

3/3. (3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面,待上色后放入虾酱,葱未、姜无党派拌匀,再放入韭菜细葱轻轻搅拌,最后放入精盐调味。

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营养信息

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  • 辣白菜热量875 千卡
  • 脂肪0.41 克
  • 蛋白质2.38 克
  • 碳水化合物7.18 克
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