酸辣白菜

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

燕清欣33

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酸辣白菜是一道极简单的家常菜，白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等营养成份，经常吃白菜对女性更是具有很好的护肤、养颜的功效。

主料
白菜一棵	生姜两片	辣椒4个
香葱2根
辅料
食用油适量	食盐适量	香醋适量
鸡精适量

酸辣白菜的做法，共8个步骤

1/8. 准备食材

2/8. 白菜切块状，白菜帮部分最好是平刀片开再切开

3/8. 生姜切菱形块，也可随意切，香葱切段，辣椒分成两段就可以了

4/8. 锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜和辣椒翻炒

5/8. 加入葱段

6/8. 倒入白菜

7/8. 淋上香醋，加入食盐翻炒

8/8. 大火炒两三分钟，加些鸡精即可出锅了

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1.白菜可选用娃娃菜、黄芽白菜、普通大白菜
2.食材份量和调料份量自己酌情调适，我做菜分量比较偏少
3.白菜帮部分水份较多且不容易入味，可以把白菜帮部分先平刀片开再切自己所需的形状，这白菜帮就很容易入味了

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营养信息

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酸辣白菜热量793 千卡
脂肪13.89 克
蛋白质22.47 克
碳水化合物82 克

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