| 主料 | ||
| 胡萝卜四分之一根 | 蛋2个 | 葱2根 |
| 饭（最好是隔夜饭）1碗 | 酱油（最好生抽，没那么咸）一勺 | 鸡精少许 |
| 白胡椒少许 | ||
酱油蛋炒饭的做法，共7个步骤
1/7. 鸡精、胡椒粉加入酱油搅拌融化，胡萝卜切丁，葱白、葱青分开切好备用
2/7. 鸡蛋打散备用
3/7. 锅里加适量油，先吧葱白跟胡萝卜丁加入翻炒…
4/7. 加入打散的鸡蛋后迅速用铲子打散，一定要快打散这样鸡蛋才嫰…
5/7. 加入米饭翻炒片刻后加入调好的酱油继续翻炒至每一粒米饭都裹上酱油色…
6/7. 米饭炒得粒粒分明后加入葱花翻炒片刻即可出锅
7/7. 装盘
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