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鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡

苏苏爱美食WH

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主料
童子鸡1只酱油1杯柠檬1只
大蒜4瓣冰糖25克米酒1杯
橄榄油1杯草莓8颗
辅料
4克香葱1棵

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法,共7个步骤

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解1

1/7. 鸡切块焯水、草莓洗净备用。

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解2

2/7. 草莓去蒂切小块放锅里,倒入冰糖一起煮。

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解3

3/7. 挤入几滴柠檬汁,小火煮至软烂,大火收至汁液浓稠即可。

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解4

4/7. 将葱姜蒜切好备用,锅里倒入一杯橄榄油。

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解5

5/7. 爆香葱姜蒜,放入鸡块爆炒。

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解6

6/7. 倒入一杯米酒 ,再倒入一杯酱油。

鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡的做法图解7

7/7. 倒入草莓酱,小火炖15-20分钟,大火收汁即可。

小窍门

1、三杯鸡最好选用童子鸡,肉嫩易煮。
2、没有米酒也可以改用啤酒,味道也略有不同。
3、因为煮草莓酱时加了冰糖,炖鸡时就不用再放冰糖了。
4、童子鸡很容易熟,所以炖15分钟就差不多了,喜欢软烂的可以炖20分钟。
5、草莓酱可以留一点点出锅前放入做装饰。

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营养信息

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  • 鲜嫩无敌的创新果味三杯鸡热量2555 千卡
  • 脂肪119.9 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物169.88 克
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