健脑馒头

1/7. 发好的面柔光。发面步骤：取适量面粉，加入适量的酵母粉，和面粉充分搅合均匀，然后用（温水）和面，柔成软硬适当即可，盖上保鲜膜发酵一个小时。

2/7. 我想出来的馒头馅，呵呵：黑芝麻、核桃仁、红糖、（怕红糖吃的时候淌汤的话再加入些面粉，少量啊。

3/7. 面分成两块，取出一块中间掏空，弄成车圈状，用手反复揉面，直至面粗细合乎要求一段切开，一个一个下剂子。

4/7. 和包包子一样，不过最后是把带摺的一面放地下了。

5/7. 呵呵，又包了好多呢，整整三屉呢，这是一屉的量，哈哈。

6/7. 放入锅里再醒醒，五分十分的。然后蒸开锅后二十分钟。