糖醋排骨

1/1. 首先把排骨清水煮一下，大概要十分钟左右，在用清水清洗一下，然后把排骨腌制一下（料酒，生抽，老抽，醋，芝麻香油）腌制十分钟，腌制好之后捞出放油锅里炸一下，外表看起来黄色以后放盘里待用~锅里的油继续可以用，先放一些（花椒，八角，桂皮，香叶，葱，蒜，姜，小米椒）边炒一下，在把排骨放进去一起边炒，在把之前腌制排骨的汤倒进去，一起边炒，在把冰糖稍微多放一些在加水，大火煮~肉质快熟时在加一些水，在倒点醋收汁，放一些葱花&芝麻就ok了