蒜末烧茄子

1/10. 茄子洗净，把头切下。整个儿放在盆子，盖上盖。微波炉烤10分钟。

2/10. 出来啦。用刀轻轻一划。

3/10. 用手剥开。

4/10. 用筷子捞一下软软的茄肉。

5/10. 锅中放入油。

6/10. 油热后放入肉末，放入蒜末，放入葱末。

7/10. 放入酱油。

8/10. 浇到茄肉上。

9/10. 用筷子捞匀。