主料 | ||
江米适量 | 红枣适量 | 红豆少许 |
栗子少许 | 碱面少许 |
1/7. 材料备齐。
2/7. 豆子和栗子到铁锅里。
3/7. 锅开后下入江米和红枣,继续煮。
4/7. 煮的越来越稠时要换成小火煮,期间要不停的搅拌。
5/7. 粥会越来越稠。
6/7. 直到煮成图片样即可关火。盖上盖子闷半个小时。
7/7. 即可出锅装碗,撒上白糖开吃,软糯香甜好吃极了,晾后也可以油煎这吃别样的风味。
豆类要提前一晚烧开锅放少许碱面泡上,江米凉水浸泡一晚,记得红枣不要泡奥!这款粥最好用铁锅做,一不小心会糊锅的,