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可乐红烧肉

可乐红烧肉

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在我们父母亲那一代而言,吃饭可能没有我们那么多时间去讲究,虽然我家美女在我们那一带烧菜已经很有名气了。 其实可能我那么喜欢折腾其实我家美女有绝对的关系吧,唯一不同的是我喜欢折腾一些新鲜的玩意儿,所以我们会经常交叉着烧菜给彼此吃,这种感觉其实真的挺好,传统的湖北菜和我的创意菜。。 今天这道菜之所以会做是因为前几天做了可乐鸡翅,家里人都很喜欢,所以果断又做了家里人都爱吃的红烧肉,这种方法做出来的红烧肉香浓的肉味里带着甜甜的味道,让人回味无穷哦。。。
主料
五花肉800克可乐250毫升姜片3克
葱段2克3克白糖4克
生抽4毫升老抽2毫升料酒4毫升
水淀粉3毫升

可乐红烧肉的做法,共16个步骤

可乐红烧肉的做法图解1

1/16. 某个人买了这么大一瓶可乐,我也醉了,他说既然是可乐红烧肉,应该喝着可乐吃着可乐红烧肉嘛。。。
这个,这个。。。。

可乐红烧肉的做法图解2

2/16. 准备好五花肉一块。。。最好是方的好切一点的哦

可乐红烧肉的做法图解3

3/16. 锅内水烧开,放入准备好的五花肉焯下水,去掉浮沫

可乐红烧肉的做法图解4

4/16. 将五花肉切成两厘米厚的块,再切成均匀的小丁

可乐红烧肉的做法图解5

5/16. 这样的大小差不多,以前都是大块的,今天切小块的试试

可乐红烧肉的做法图解6

6/16. 大蒜生姜切末备用

可乐红烧肉的做法图解7

7/16. 用油起锅,倒入五花肉,翻炒至转色和出油

可乐红烧肉的做法图解8

8/16. 放入适量的白糖翻炒均匀

可乐红烧肉的做法图解9

9/16. 倒入姜片,蒜末继续翻炒

可乐红烧肉的做法图解10

10/16. 加入生抽和老抽炒匀上色。。。。

可乐红烧肉的做法图解11

11/16. 淋入料酒,加入盐,炒匀调味儿

可乐红烧肉的做法图解12

12/16. 加入准备好的可乐倒入锅中。。。,加盖用小火焖四十分钟左右。。

可乐红烧肉的做法图解13

13/16. 葱洗净切段备用

可乐红烧肉的做法图解14

14/16. 揭开锅盖,用大火收汁儿,加入准备好的水淀粉勾芡。。。。在加入葱段就可以出锅啦。。

可乐红烧肉的做法图解15

15/16. 看着这个色就觉得超级好吃的感觉,连老爸居然也买单哦,说这样搭配的也好吃。。。哈哈开心

可乐红烧肉的做法图解16

16/16. 一盘干掉觉得还美过瘾

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营养信息

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  • 可乐红烧肉热量4278 千卡
  • 脂肪53.47 克
  • 蛋白质25.91 克
  • 碳水化合物188.54 克
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