酸辣白菜

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爸爸给做了他们小时候的菜，烧了个辣椒，拌了半颗白菜，我们吃的满头大汗又不亦乐乎，简直停不下来

主料
白菜200克	大葱1颗	干辣椒3个

酸辣白菜的做法，共5个步骤

1/5. 准备食材，三个干辣椒一颗葱一颗白菜

2/5. 将白菜心切碎，待用

3/5. 这一步骤是这道菜的关键，城市的人把辣椒放在锅底烤一烤，把辣椒烤出香味烤脆了就可以。村里的小伙伴就把辣椒放在锅底微热的灰上面翻一翻就好。最主要的是把辣椒烤脆烤出香味。

4/5. 将葱和烤好的辣椒切碎放在一起待用

5/5. 跟切好备用的白菜放在一起搅拌，放上适量盐生抽醋香油和味精，搅拌一下就可以出锅啦

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