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韩式南瓜粥

韩式南瓜粥

林带鱼76

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主料
南瓜500克清水600毫升糯米粉4勺
糯米小圆子5-10颗
辅料
冰糖10颗枸杞少许葡萄干少许
1/3小勺

韩式南瓜粥的做法,共9个步骤

韩式南瓜粥的做法图解1

1/9. 准备材料

韩式南瓜粥的做法图解2

2/9. 南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟

韩式南瓜粥的做法图解3

3/9. 蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中,打成较浓稠的糊

韩式南瓜粥的做法图解4

4/9. 开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用

韩式南瓜粥的做法图解5

5/9. 糯米粉加清水化开

韩式南瓜粥的做法图解6

6/9. 将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌

韩式南瓜粥的做法图解7

7/9. 加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火

韩式南瓜粥的做法图解8

8/9. 准备干净的碗,放入煮熟的小圆子

韩式南瓜粥的做法图解9

9/9. 再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干.

小窍门

小圆子超市有卖,也可以自己做.
葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西.
加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜
糯米粉的具体使用量自己调整

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营养信息

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  • 韩式南瓜粥热量810 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物85.3 克
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