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1/6. 温水汆排骨去血沫
2/6. 冷锅热油放冰糖,待糖起沫快落下时下排骨
3/6. 翻炒,放上面的调料,炒香放酱油,
4/6. 翻炒无水,放温水末过排骨,大火炖,烧开转中火
5/6. 水剩一半放盐
6/6. 没水出锅
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