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梅干菜橄榄油烧茄子

梅干菜橄榄油烧茄子

Angiecharm

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主料
茄子一根梅干菜一小把大蒜5粒
生抽1茶匙砂糖1/3茶匙蚝油1茶匙
热水小半碗特级初榨橄榄油4茶匙

梅干菜橄榄油烧茄子的做法,共6个步骤

1/6. 梅干菜稍微用清水泡洗,挤干水备用。茄子切条状,蒜切开成两半。

梅干菜橄榄油烧茄子的做法图解2

2/6. 珐琅锅里倒4茶匙橄榄油,小火加热后,倒入蒜,煸炒片刻至金黄。

梅干菜橄榄油烧茄子的做法图解3

3/6. 下梅干菜炒至出味。

梅干菜橄榄油烧茄子的做法图解4

4/6. 倒入茄子,炒匀后加一茶匙生抽,1/3茶匙砂糖,一茶匙蚝油,加小半碗热水,加盖焖10分钟左右即可。

梅干菜橄榄油烧茄子的做法图解5

5/6. 开锅!

梅干菜橄榄油烧茄子的做法图解6

6/6. 装碟,撒上白芝麻。

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营养信息

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  • 梅干菜橄榄油烧茄子热量576 千卡
  • 脂肪14.59 克
  • 蛋白质30.31 克
  • 碳水化合物184.91 克
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