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五彩腊肉

五彩腊肉

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今年今年冬天diy了好多腊味,腊肠,腊鱼,腊鸡,腊肉
主料
腊肉适量蒜苗(青蒜)适量胡萝卜适量
杏鲍菇适量木耳适量适量
适量料酒适量生抽适量
白砂糖适量适量清汤(可选)适量

五彩腊肉的做法,共10个步骤

五彩腊肉的做法图解1

1/10. 腊肉泡20分钟左右变软后切片;剩余食材也都切片;青蒜叶和白分开,因为是分配下锅的。配菜的一般原则是丝配丝,片配片,块配块,等等。

五彩腊肉的做法图解2

2/10. diy的腊味,哈哈哈。

五彩腊肉的做法图解3

3/10. 杏鲍菇和胡萝卜需要焯水,水里放些盐。

五彩腊肉的做法图解4

4/10. 焯水完成后放入凉水中

五彩腊肉的做法图解5

5/10. 热锅热油,葱姜爆锅

五彩腊肉的做法图解6

6/10. 放入腊肉炒至稍微卷曲

五彩腊肉的做法图解7

7/10. 放青蒜白,青椒继续翻炒

五彩腊肉的做法图解8

8/10. 放入胡萝卜,杏鲍菇,黑木耳

五彩腊肉的做法图解9

9/10. 生抽料酒糖调味。快出锅放盐,腊肉本身有咸味了,盐别放多了

五彩腊肉的做法图解10

10/10. 开吃吧

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营养信息

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  • 五彩腊肉热量1534 千卡
  • 脂肪69.24 克
  • 蛋白质31.08 克
  • 碳水化合物169.25 克
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