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蛋炒饭

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主料
胡萝卜适量贡丸适量鸡蛋适量
玉米粒适量火腿肠适量芹菜适量
香菜少许

蛋炒饭的做法，共4个步骤

蛋炒饭的做法图解1

1/4. 芹菜，贡丸，胡萝卜，玉米，火腿肠切小块，把蛋打均匀。

2/4. 热油8成，入鸡蛋，成型盛出来备用

3/4. 再入油，放各辅料，翻炒片刻，加入米饭，翻炒均匀，再加入成型的鸡蛋，反复翻炒，5—6分钟起锅。

蛋炒饭的做法图解4

4/4. 洒上香菜，白胡椒，搞定！

小窍门

鸡蛋打的时候加入一点料酒和少量盐，可以让蛋更香

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营养信息

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  • 蛋炒饭热量966 千卡
  • 脂肪38.1 克
  • 蛋白质50.16 克
  • 碳水化合物116.63 克
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