糖醋排骨

1/8. 原料洗净准备

2/8. 锅里放水烧开，下排骨焯出血沫

3/8. 把焯好的排骨洗净，放入碗里，加上八角，上锅蒸30分钟

4/8. 老抽、香醋、酱油、糖加点刚才蒸排骨的水调均备用

5/8. 锅里放油，下姜蒜爆香

6/8. 放入排骨炒至微黄

7/8. 加入调好的汁，再加点水淹没排骨，大火烧开，小火慢炖至收汁