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1/4. 将排骨洗净,开水下锅煮出血水
2/4. 炒锅里放油,将抄过排骨入锅,多煎一会儿,让排骨表面尽量干点
3/4. 排骨煎好后加入酱油,老抽,醋,冰糖跟水。炖煮
4/4. 等汤汁收锅后,排骨差不多好了。撒上芝麻跟葱花就可以出锅了
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
因为老抽跟酱油味道已经很重了,不需要加盐。最好用冰糖,比较容易上色。
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