蛋炒饭

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

夜宇YEYU

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有没有一种美食，既可以是菜肴又可以是主食？有没有一种美食，无需资深大厨即使是烹饪新人也可以轻松掌握？有没有一种美食，可以任意搭配食材却又怎么做都好吃？这世间真心有如此美食么？当然，那就是——蛋炒饭！

主料
胡萝卜适量	西芹适量	黄瓜适量
甜玉米粒适量	培根适量	熟牛肉适量
青虾仁适量	鸡蛋适量	米饭适量

蛋炒饭的做法，共5个步骤

1/5. 所需食材：培根3片、青虾仁15个、熟牛肉3块儿、胡萝卜1根、黄瓜3根、西芹2根、鸡蛋2个、甜玉米粒适量、米饭1碗

2/5. 将培根、牛肉、青虾仁切碎备用

3/5. 将胡萝卜去皮洗净切小块儿，黄瓜和西芹洗净切丁儿备用

4/5. 将2个鸡蛋打散备用

5/5. 在炒锅中放入底油，待油温微热后倒入鸡蛋液炒制，鸡蛋6分熟时（所谓的6分熟就是鸡蛋已经凝固成形）依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、西芹丁、玉米粒、培根片、牛肉碎、青虾仁段大火翻炒，最后在炒锅中倒入米饭一同炒制，待食材都炒熟时加入盐、鸡精、一勺海鲜酱油以及半勺白糖（我本人是比较喜欢甜食的，所以放了一些白糖提味儿，如果不喜欢的话也可以不放白糖）

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