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正宗腊八粥

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霸王猫

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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,还叫做七宝五味粥。
主料
糯米适量红米适量黑米适量
燕麦米适量糙仁米适量红豆适量
黑芸豆适量绿豆适量花生米适量
红枣适量葡萄干适量无心莲子适量
核桃仁适量

正宗腊八粥的做法,共8个步骤

正宗腊八粥的做法图解1

1/8. 所有材料备齐分开装

正宗腊八粥的做法图解2

2/8. 花生 糙仁米 黑芸豆 红豆 莲子等质地坚硬的先用水浸泡一夜

正宗腊八粥的做法图解3

3/8. 细米小米类的用水提前泡四小时

正宗腊八粥的做法图解4

4/8. 核桃仁碾碎,红枣剪开去核切丝,葡萄干不用洗

正宗腊八粥的做法图解5

5/8. 备大沙煲锅一个,将隔夜泡的一些先到进入,然后放高一杯的水量烧开转文火煮上十分钟

正宗腊八粥的做法图解6

6/8. 十分钟后将剩下的全部放进去改大火烧开再转小火慢慢偎着中途每隔五至十分钟就要搅拌一下,防止沾锅。

正宗腊八粥的做法图解7

7/8. 中途多搅一搅会更稠点,水要多,不能少,不然关火闷时就成饭了。

正宗腊八粥的做法图解8

8/8. 香喷喷的腊八粥,好重的年味儿啊,过了腊八就是年啦~

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营养信息

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  • 正宗腊八粥热量4693 千卡
  • 脂肪107.13 克
  • 蛋白质112.67 克
  • 碳水化合物579 克
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