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1/4. 一斤左右的罗非鱼,杀好洗净开花刀
2/4. 放水加姜酒盐适量烧开
3/4. 水煮开后加入鱼煮至刚刚熟,注意火候,一面煮两分钟就熟了
4/4. 煮熟装盘,姜丝,蒜泥铺好,淋酱油,热油倒入,大功告成!
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