| 主料 | ||
| 五花肉1000克 | 老抽10克 | 生抽5克 |
| 料酒10克 | 蚝油5克 | 冰糖5-7块 |
| 盐5小勺 | 胡椒粉5克 | 姜一小块 |
| 大料一颗 | 香叶5片 | 桂皮少许 |
| 鸡精少许 | 酱豆腐一块 | 红辣椒3-5个 |
红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉切块，不要太大。
2/4. 锅里放少许油，把五花肉煸炒变色盛出。
3/4. 剩少许油放冰糖炒上色。在放入五花肉。把备好的调料，老抽，生抽，酱豆腐一起放入。
4/4. 加水大火烧开改小火慢炖一小时。收汁上色关火就可以了。
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营养信息
详细信息>>- 红烧肉热量5895 千卡
- 脂肪92.56 克
- 蛋白质102.65 克
- 碳水化合物426.94 克
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吃料酒100克，热量114千卡
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吃冰糖100克，热量397千卡
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