| 主料 | ||
| 猪肋骨适量 | 花椒、香叶、陈皮、肉桂炖适量 | 料酒、生抽、老抽、陈醋、白糖、葱、姜、炒适量 |
糖醋排骨的做法，共6个步骤
1/6. 热水焯
2/6. 用花椒、大料、肉桂、陈皮、香叶炖
3/6. 用料酒、生抽、陈醋1：2：3的比例腌制20分钟
4/6. 在锅中放油翻炒，把腌制的料也倒入锅中，再加半碗骨汤熬制收汁，还要加入白糖、盐
5/6. 收汁
6/6. 炒好装盘撒上白芝麻，根据喜好还可以加入小葱即可，完毕!
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