主料 | ||
绿豆面60克 | 黄豆面30克 | 鸡蛋适量 |
果子适量 | ||
辅料 | ||
面粉60克 | 清水350克 | 盐少许 |
葱花适量 | 芝麻适量 | 甜面酱适量 |
腐乳汁适量 |
1/9. 普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。
2/9. 鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。
3/9. 材料A混合。
4/9. 搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时(下楼买果子喽~)。
5/9. 舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。
6/9. 撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。
7/9. 一张煎饼做好啦。
8/9. 翻面抹上酱,撒芝麻。
9/9. 把果子放中间卷起来(我做的煎饼小,可果子长,所以就用了半根果子)。